カフェ・飲食店
金澤 鮎の里
デザイン・コンセプト
富山県砺波市の鮎料理専門店「金澤 鮎の里」は、富山の街を見守るように厳かにそびえたつ「立山」、昔から人々の生活に深く関わってきた「庄川」、これら富山を代表する自然を取り入れることをコンセプトに空間を構成した。
- 業種
- 飲食店
- 住所
- 金沢市武蔵町16-1
- 面積
- 242.6㎡≒73.4坪
- 竣工年
- 2009年
スペイン石窯パン酵母 はちの子
デザイン・コンセプト
道をはさんですぐ公園と美術館があるロケーションの良い立地条件。そこに目立つ石窯の塔と塀と一体型になったベンチが存在感を出し、店内は木の暖かい雰囲気でお客様をおもてなしするように構成されています。
- 業種
- パン製造販売
- 住所
- 福井市下馬3丁目1202
- 面積
- 230.04㎡＝69.58T
- 竣工年
- 2010年5月1日
焼肉 牛や 榮太郎
デザイン・コンセプト
富山県の老舗精肉店が、焼肉店を始めました。場所は、金沢片町ですが、旧町名上伝馬町でもわかるように、まだ、古い町家が残る界隈にあり、元は、町家３軒を１つにした居酒屋の跡であった。ファサードは、格子戸を新しく取り入れ町家の雰囲気醸し出している、内部は、天井表しで大きな梁や、泥壁が残るダイナミックな空間に、和紙、無垢のテーブルな等のシンプルな素材とし、イスや、照明器具は、モダンな形で、各部屋ごとに違う空間を構成している。
- 業種
- 焼肉
- 住所
- 石川県金沢市片町2-31-36
- 面積
- 1F 193.37㎡≒58.49坪
2F 187.45㎡≒56.70坪 - 竣工年
- 2010年11月
和食いわい
デザイン・コンセプト
数寄屋をベースに和モダンのテイストでアレンジ。使用素材は本物にこだわり、カウンターを欅の無垢材とし、格子組の面照明の演出により、店の風格を作っている。
- 業種
- 和食料理
- 住所
- 富山県砺波市表町6-25
- 面積
- 107.80㎡≒32.61坪
- 竣工年
- 2010年
氷見の居酒屋 いろどりや
デザイン・コンセプト
氷見の隠れ家的存在の居酒屋を目指し、オーナーと試行錯誤しながら作り上げた居酒屋。女性客をターゲットに落ち着いた和のテイストをかもし出し、間接照明をふんだんに使い和める空間の居酒屋。
- 業種
- 居酒屋
- 住所
- 富山県氷見市朝日本町19-21
- 面積
- 124.62㎡≒37.69坪
- 竣工年
- 2009年11月
和風カフェ次元
デザイン・コンセプト
京都町屋風の店構え。長いエントランスを歩き、中に入るよそこは和の文化を現代に合うようにアレンジした「和カフェ」というカジュアルなスタイル。それが和風カフェ次元。点前座がある少し新しいカフェ。
- 業種
- カフェ
- 住所
- 富山県高岡市末広町14-46
- 面積
- 51.05㎡≒15.44坪
- 竣工年
- 2009年12月
MAPLE HOUSE THE MARKET金沢駅店
デザイン・コンセプト
金沢駅ビル内のバール。ターゲットはヤングキャリア(女性)から駅を利用するサラリーマンまで幅が広い。時間がない時にセルフで選んでさっと小腹を。お友達との待ち合わせに。会社帰りの帰宅前のもう1杯。
- 業種
- バール
- 住所
- 石川県金沢市木ノ新保町1-1（金沢百番街・ふれあい館）
- 面積
- 182㎡≒55坪
- 竣工年
- 2007年
REESTAURANT Queue
デザイン・コンセプト
福井で人気のフレンチレストラン。外装は白を基調にパーゴラ屋根のテラスを設け、店内は梁出しの天井、床は足場板を使用し、随所にオーナーのこだわりが入った店に仕上がっています。
- 業種
- フレンチレストラン
- 住所
- 福井県福井市高柳町20字15-1
- 面積
- 112.65㎡≒34.07坪
- 竣工年
- 2008年4月