サンテン・コーポレーション

事例紹介

飲食

銀座 かく悟

名称 銀座 かく悟
所在地東京都中央区銀座
担当者設計 東
営業 小西
製作 田村

東京銀座歌舞伎座の裏に「銀座 かく悟」はあります、地下1階の13坪ほどの区画です。
御施主様からの要望
① カウンター席5席、個室は2部屋4席、2席は必須
② 動線について、お客様同士が見えない様に、サービスもカウンター席後ろを通るのはNG
③ お店のイメージは、黒、厨房壁はSUS張りNG
などでした、御施主の空間へのこだわりもあり、本物の素材(無垢材、黒漆喰、和紙、鉄)の質感やイメージする温かみ冷たさなど、素材が持つポテンシャルを引出、調和して時間の経過とともに味わい、愛着を感じられる空間を目指し、丁寧な設えを心掛けてデザインしました。